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「厚揚げとブロッコリーのチャンプルー」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

厚揚げとブロッコリーのチャンプルー

  • 副菜

    長いもサラダ
    野菜の甘酢あえ

  • 汁もの

    キャベツともやしのスープ
    にんじんとピーマンの卵スープ

  • 主菜

    厚揚げとブロッコリーのチャンプルー

    208kcal

合計

426kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 厚揚げとブロッコリーのチャンプルー
主菜 副菜 汁もの
厚揚げとブロッコリーのチャンプルー
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厚揚げとブロッコリーのチャンプルーの作り方

  • 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから１cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする(塩は分量外)。玉ねぎはくし形に切る。カラーピーマンは横に薄切りにする。
  • 2 フライパンを熱して厚揚げを並べ入れ、両面をこんがりと焼く。しょうゆを回し入れて絡め、いったん取り出す。
  • 3 フライパンにサラダ油とごま油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらカラーピーマン、２、ブロッコリーを加え、さらに炒める。全体に油がまわったらAを溶き混ぜて加え、ざっと炒めながら味をなじませる。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って削りがつおをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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