「たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮」の太らない献立

主菜
たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮 251kcal
副菜
おろしにんじんサラダ 93kcal
水菜とえのきのごま酢あえ 105kcal
汁もの
とろろのすり流し汁 22kcal
グリーンピースと玉ねぎのスープ 32kcal
合計
584-606kcal(ごはん込み)

淡白な野菜をコクのあるクリーム煮に。ハムでボリュームも

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮
  • ボンレスハム…2枚
  • ゆでたけのこ…小1/3個(100g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 長ねぎ…1/4本
  • しょうがのせん切り…小1かけ分
  • 牛乳…1カップ
  • 中華ブイヨン…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
  • ・バター、サラダ油、塩、こしょう
副菜 おろしにんじんサラダ
  • レタス…1/3個
  • にんじんドレッシング
  •  ・にんじんのすりおろし…1/2本分
  •  ・オリーブ油、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・粗びき黒こしょう
副菜 水菜とえのきのごま酢あえ
  • えのきたけ…1/2袋
  • 水菜…1株
  • すりごま(白)…大さじ1
  • ・酢、砂糖、しょうゆ、塩
汁物 とろろのすり流し汁
  • 長いも…50〜100g
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
汁物 グリーンピースと玉ねぎのスープ
  • 冷凍グリーンピース…1/4カップ
  • 玉ねぎ…1/8個
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・バター、塩、こしょう
■「たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮
 ボンレスハム…2枚
 ゆでたけのこ…小1/3個(100g)
 ブロッコリー…1/2個
 長ねぎ…1/4本
 しょうがのせん切り…小1かけ分
 牛乳…1カップ
 中華ブイヨン…1/2カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
 ・バター、サラダ油、塩、こしょう

■「たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮
 ボンレスハム…2枚
 ゆでたけのこ…小1/3個(100g)
 ブロッコリー…1/2個
 長ねぎ…1/4本
 しょうがのせん切り…小1かけ分
 牛乳…1カップ
 中華ブイヨン…1/2カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
 ・バター、サラダ油、塩、こしょう

【副菜】おろしにんじんサラダ
 レタス…1/3個
 にんじんドレッシング
  ・にんじんのすりおろし…1/2本分
  ・オリーブ油、酢…各大さじ1
  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1
  ・塩…少々
 ・粗びき黒こしょう

【副菜】水菜とえのきのごま酢あえ
 えのきたけ…1/2袋
 水菜…1株
 すりごま(白)…大さじ1
 ・酢、砂糖、しょうゆ、塩


【汁物】とろろのすり流し汁
 長いも…50〜100g
 万能ねぎの小口切り…少々
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・酒…大さじ1
  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2
  ・こしょう…少々



【汁物】グリーンピースと玉ねぎのスープ
 冷凍グリーンピース…1/4カップ
 玉ねぎ…1/8個
 スープ
  ・固形スープの素…1/2個
  ・水…1 1/2カップ
 ・バター、塩、こしょう

たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮
の作り方

材料(2人分)
  • ボンレスハム…2枚
  • ゆでたけのこ…小1/3個(100g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 長ねぎ…1/4本
  • しょうがのせん切り…小1かけ分
  • 牛乳…1カップ
  • 中華ブイヨン…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
  • ・バター、サラダ油、塩、こしょう

※副菜を選んでください。

おろしにんじんサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…1/3個
  • にんじんドレッシング
  •  ・にんじんのすりおろし…1/2本分
  •  ・オリーブ油、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・粗びき黒こしょう

水菜とえのきのごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1/2袋
  • 水菜…1株
  • すりごま(白)…大さじ1
  • ・酢、砂糖、しょうゆ、塩

※汁ものを選んでください。

とろろのすり流し汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…50〜100g
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々

グリーンピースと玉ねぎのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 冷凍グリーンピース…1/4カップ
  • 玉ねぎ…1/8個
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・バター、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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