「ゆでどりのエスニックソース」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み583-611kcal
主菜
ゆでどりのエスニックソース 203kcal
副菜
桜えびとわかめのおろしあえ 55kcal
若竹煮 63kcal
汁もの
にんじんのポタージュ 127kcal
絹さやとスナップえんどうのやわらかスープ 107kcal

ソースの香りが食欲をそそる

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ゆでどりのエスニックソース

とりむね肉…160g

長ねぎ…1本

トマト…1個

しょうがの薄切り…4枚

ソース(レモン汁1/4個分、ナンプラー小さじ2、ピーナッツバター大さじ1、砂糖小さじ1)

・酒

副菜

大根おろし…約6cm分(300g)

桜えび…大さじ2

おろししょうが…小さじ1

カットわかめ…大さじ2

白すりごま…小さじ1

・酢

ゆでたけのこ…200g

わかめ…20g

さやいんげん…20g

だし汁…1カップ

・酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん

汁もの

にんじん…1本

赤パプリカ…1/2個

バター…大さじ2

玉ねぎの薄切り…1/2個分

固形スープの素(チキン)…1/2個

湯…2カップ

ご飯…1/4カップ

塩…小さじ0.5~1

こしょう…少々

牛乳…1~1 1/2カップ

生クリーム…少々

絹さや、スナップえんどう…合わせて100g

芽キャベツ…6個(またはキャベツ1枚)

にんにく…1片

玉ねぎ…1/8個

サラミソーセージ…5cm(またはウインナソーセージ2本)

ローリエ…1枚

煮干し…5本

・オリーブ油、塩、こしょう

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■「ゆでどりのエスニックソース」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ゆでどりのエスニックソース
 とりむね肉…160g
 長ねぎ…1本
 トマト…1個
 しょうがの薄切り…4枚
 ソース(レモン汁1/4個分、ナンプラー小さじ2、ピーナッツバター大さじ1、砂糖小さじ1)
 ・酒

カロリー:ごはん込みkcal

ゆでどりのエスニックソース
材料 (2人分)
  • とりむね肉…160g
  • しょうがの薄切り…4枚
  • 長ねぎ…1本
  • ソース(レモン汁1/4個分、ナンプラー小さじ2、ピーナッツバター大さじ1、砂糖小さじ1)
  • トマト…1個
  • ・酒

    ゆでどりのエスニックソースの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

桜えびとわかめのおろしあえ 若竹煮

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 大根おろし…約6cm分(300g)
  • カットわかめ…大さじ2
  • 桜えび…大さじ2
  • 白すりごま…小さじ1
  • おろししょうが…小さじ1
  • ・酢
材料 (2人分)
  • ゆでたけのこ…200g
  • だし汁…1カップ
  • 生わかめ…20g
  • ・酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん
  • さやいんげん…20g

    桜えびとわかめのおろしあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    若竹煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

にんじんのポタージュ 絹さやとスナップえんどうのやわらかスープ

使い方ガイド

材料 (2~3人分)
  • にんじん…1本
  • ご飯…1/4カップ
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 塩…小さじ0.5~1
  • バター…大さじ2
  • こしょう…少々
  • 玉ねぎの薄切り…1/2個分
  • 牛乳…1~1 1/2カップ
  • 固形スープの素(チキン)…1/2個
  • 生クリーム…少々
  • 湯…2カップ
材料 (2人分)
  • 絹さや、スナップえんどう…合わせて100g
  • サラミソーセージ…5cm(またはウインナソーセージ2本)
  • 芽キャベツ…6個(またはキャベツ1枚)
  • ローリエ…1枚
  • にんにく…1片
  • 煮干し…5本
  • 玉ねぎ…1/8個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう

    にんじんのポタージュの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    絹さやとスナップえんどうのやわらかスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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