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「おばあちゃんのチキンカレー」の太らない献立

使い方ガイド

主食

おばあちゃんのチキンカレー

  • 副菜

    カリフラワーの酢漬け
    大根とトマトの甘酢サラダ

  • 汁もの

    にらと桜えびのスープ
    なめこのスープ

  • 主食

    おばあちゃんのチキンカレー

    512kcal

合計

512kcal

献立の材料（４〜５皿分）

主食 おばあちゃんのチキンカレー
主食 副菜 汁もの
おばあちゃんのチキンカレー
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おばあちゃんのチキンカレーの作り方

  • 1 白菜は２〜３cm幅のざく切りにしてボウルに入れ、塩小さじ２をふって軽くもみ、少しおいて水が出たら、軽く絞って水けをきる。にんじんは一口大の乱切りに、玉ねぎは１〜２cm幅のくし形に切り、にんにくは包丁の腹でたたきつぶす。
  • 2 鍋に油大さじ２を熱してにんにく、とうがらしを炒め、香りが立ったらとり肉を入れて炒める。
  • 3 肉の色が変わったら水４カップ、にんじん、玉ねぎを加えて約20分煮る。いったん火を止めてカレールーを割り入れ、１の白菜も加えて約10分煮る。
  • 4 仕上げにラー油大さじ１、しょうゆ少々を回し入れる。さらにご飯を盛って、カレーをかける。好みでお新香を添えて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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