「牛肉と春菊のオイスターソース炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み609-619kcal
主菜
牛肉と春菊のオイスターソース炒め 353kcal
副菜
大根のゆずサラダ 16kcal
にんじんの甘酢サラダ 21kcal
汁もの
キャベツと桜えびのピリ辛スープ 22kcal
しいたけとミニトマトのスープ 27kcal

春菊の香りと牛肉が好相性の中華炒め

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉と春菊のオイスターソース炒め

牛もも肉(焼き肉用)…180g

春菊…1わ

にんにく…1片

ソース(オイスターソース、マヨネーズ各大さじ1、砂糖小さじ1弱、酒小さじ1、水大さじ1)

・塩、こしょう、サラダ油、ごま油

副菜

大根…5cm(150g)

ゆずの皮のせん切り…適宜

ゆずの汁…小さじ2

・塩、粗びき黒こしょう

にんじん…1/2本

貝割れ菜…1/3パック

・甘酢

 ・酢…小さじ2

 ・塩…小さじ1/3

 ・砂糖…小さじ1/4

汁もの

桜えび…大さじ1

キャベツ…2枚(約100g)

スープ

 ・にんにくの薄切り…1/2片分

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・酒…大さじ1

 ・水…2カップ

豆板醤…少々

・塩

しいたけ…4枚

ミニトマト…6個

とりガラスープの素…小さじ1弱

香菜…適宜

塩、こしょう、ラー油…各少々

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■「牛肉と春菊のオイスターソース炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉と春菊のオイスターソース炒め
 牛もも肉(焼き肉用)…180g
 春菊…1わ
 にんにく…1片
 ソース(オイスターソース、マヨネーズ各大さじ1、砂糖小さじ1弱、酒小さじ1、水大さじ1)
 ・塩、こしょう、サラダ油、ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉と春菊のオイスターソース炒め
材料 (2人分)
  • 牛もも肉(焼き肉用)…180g
  • ソース(オイスターソース、マヨネーズ各大さじ1、砂糖小さじ1弱、酒小さじ1、水大さじ1)
  • 春菊…1わ
  • ・塩、こしょう、サラダ油、ごま油
  • にんにく…1片

    牛肉と春菊のオイスターソース炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

大根のゆずサラダ にんじんの甘酢サラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 大根…5cm(150g)
  • ゆずの汁…小さじ2
  • ゆずの皮のせん切り…適宜
  • ・塩、粗びき黒こしょう
材料 (2人分)
  • にんじん…1/2本
  •  ・酢…小さじ2
  • 貝割れ菜…1/3パック
  •  ・塩…小さじ1/3
  • ・甘酢
  •  ・砂糖…小さじ1/4

    大根のゆずサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    にんじんの甘酢サラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

キャベツと桜えびのピリ辛スープ しいたけとミニトマトのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 桜えび…大さじ1
  •  ・酒…大さじ1
  • キャベツ…2枚(約100g)
  •  ・水…2カップ
  • スープ
  • 豆板醤…少々
  •  ・にんにくの薄切り…1/2片分
  • ・塩
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
材料 (2人分)
  • しいたけ…4枚
  • 香菜…適宜
  • ミニトマト…6個
  • 塩、こしょう、ラー油…各少々
  • とりガラスープの素…小さじ1弱

    キャベツと桜えびのピリ辛スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    しいたけとミニトマトのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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