「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の太らない献立

主菜
ごぼうとチキンの揚げサラダ 322kcal
副菜
しょうがあんかけ 34kcal
にんじんとちくわのさっと煮 37kcal
汁もの
かぶの葉としいたけのみそ汁 29kcal
2種のきのこのスープ 11kcal
合計
585-606kcal(ごはん込み)

こんがり揚げたごぼうが生の春菊とよく合う

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 ごぼうとチキンの揚げサラダ
  • ごぼう…2本
  • とりささ身…3本
  • 春菊…1/2わ
  • ドレッシング
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  • ・小麦粉、揚げ油
副菜 しょうがあんかけ
  • もやし…1/2パック(100g)
  • ちくわ…1本
  • しょうがのせん切り…小1かけ分
  • だし汁…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1/2+水小さじ1
  • ・酢、みりん、塩
副菜 にんじんとちくわのさっと煮
  • ちくわ…1本
  • にんじん…1/2本
  • ・酒、しょうゆ
汁物 かぶの葉としいたけのみそ汁
汁物 2種のきのこのスープ
  • しいたけ…2枚
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、粗びき黒こしょう
■「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ごぼうとチキンの揚げサラダ
 ごぼう…2本
 とりささ身…3本
 春菊…1/2わ
 ドレッシング
  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  ・酢…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
 ・小麦粉、揚げ油

■「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ごぼうとチキンの揚げサラダ
 ごぼう…2本
 とりささ身…3本
 春菊…1/2わ
 ドレッシング
  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  ・酢…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
 ・小麦粉、揚げ油

【副菜】しょうがあんかけ
 もやし…1/2パック(100g)
 ちくわ…1本
 しょうがのせん切り…小1かけ分
 だし汁…1/2カップ
 水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1/2+水小さじ1
 ・酢、みりん、塩

【副菜】にんじんとちくわのさっと煮
 ちくわ…1本
 にんじん…1/2本
 ・酒、しょうゆ


【汁物】かぶの葉としいたけのみそ汁
 かぶの葉…1個分
 生しいたけ…3枚
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ



【汁物】2種のきのこのスープ
 しいたけ…2枚
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 スープ
  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  ・水…1 1/2カップ
 ・塩、粗びき黒こしょう

ごぼうとチキンの揚げサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…2本
  • とりささ身…3本
  • 春菊…1/2わ
  • ドレッシング
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  • ・小麦粉、揚げ油

※副菜を選んでください。

しょうがあんかけ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2パック(100g)
  • ちくわ…1本
  • しょうがのせん切り…小1かけ分
  • だし汁…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1/2+水小さじ1
  • ・酢、みりん、塩

にんじんとちくわのさっと煮
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…1本
  • にんじん…1/2本
  • ・酒、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

かぶの葉としいたけのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • かぶの葉…1個分
  • 生しいたけ…3枚
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

2種のきのこのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…2枚
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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