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「ぶりと小松菜のトマト煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ぶりと小松菜のトマト煮

  • 副菜

    きのこのマリネ
    白菜と春菊のあえサラダ

  • 汁もの

    玉ねぎとごぼうのコンソメスープ
    彩り野菜のジンジャースープ

  • 主菜

    ぶりと小松菜のトマト煮

    341kcal

合計

341kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 林幸子
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ぶり ２切れ
  • 小松菜 １わ
  • ホールトマト缶 １缶(400g)
  • ・塩、こしょう、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
ぶりと小松菜のトマト煮
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ぶりと小松菜のトマト煮の作り方

  • 1 ぶりは２cm幅に切って、塩、こしょう各少々をふる。小松菜は４cm長さに切る。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱して、ぶりを並べる。転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら一度取り出す。続けて小松菜を加えてしんなりするまで炒め、ぶりを戻し入れる。

    ぶりは初めに焼きつけることで、うまみが閉じ込められるとともに、煮くずれ防止になる。
  • 3 ホールトマトをつぶして缶汁ごと入れ、少しずらしてふたをし、10分ほど煮る。塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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