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「豚肉とはるさめのうま煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚肉とはるさめのうま煮

  • 副菜

    かぶとあんずの酢のもの
    こんにゃくのキムチあえ

  • 汁もの

    豆腐とトマトの中華スープ
    えのきの酸辣湯風

  • 主菜

    豚肉とはるさめのうま煮

    304kcal

合計

522kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 豚肉とはるさめのうま煮
主菜 副菜 汁もの
豚肉とはるさめのうま煮
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豚肉とはるさめのうま煮の作り方

  • 1 豚肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。酒大さじ1/2、塩少々を加えて軽くもみ、ごま油小さじ１と片栗粉小さじ1/2を入れて混ぜる。
  • 2 白菜は軸と葉に分け、軸は食べやすい大きさのそぎ切りに、葉は食べやすい大きさのざく切りにする。しいたけは軸を除いて、３等分のそぎ切りにする。にんじんは1.5cm幅、５cm長さの短冊切りにする。はるさめはボウルに入れて熱湯をかけ、ざるにあけて食べやすく切る。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れる。豚肉の色が変わったら、いったん取り出し、サラダ油大さじ1/2を足し、にんじん、白菜の軸、しいたけの順に加えて炒める。白菜の軸がしんなりしたら、白菜の葉を加えて炒め、塩少々、水1/2カップ、スープの素を加えて混ぜる。豚肉を戻し入れ、はるさめも入れて炒め合わせ、沸騰したら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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