「辛うま担担もやし」の太らない献立

主菜
辛うま担担もやし 299kcal
副菜
たこと海藻のサラダ 59kcal
基本の温やっこ 47kcal
汁もの
チンゲン菜とにんじんのスープ 11kcal
にらとえのきの中華スープ 11kcal
合計
575-587kcal(ごはん込み)

ごまのコクとピリ辛ラー油が決め手

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 辛うま担担もやし
  • もやし…1袋
  • 豚ひき肉…100g
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • にらの小口切り… 1/3わ分
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ、酒…各大さじ1/2
  • ・しょうゆ…小さじ1
  • とりガラスープの素… 小さじ1/2
  • 白練りごま…大さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
  • ・サラダ油、酢、ラー油
副菜 たこと海藻のサラダ
  • ゆでだこの足…50g
  • 海藻ミックス(市販品)…5g
  • レモン汁…大さじ1/2
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
副菜 基本の温やっこ
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  • しょうがじょうゆ
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・しょうゆ…少々
汁物 チンゲン菜とにんじんのスープ
汁物 にらとえのきの中華スープ
  • にら…1/4わ
  • えのきたけ…40g
  • 中華スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう
■「辛うま担担もやし」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】辛うま担担もやし
 もやし…1袋
 豚ひき肉…100g
 長ねぎのみじん切り…10cm分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 にんにくのみじん切り…1片分
 にらの小口切り… 1/3わ分
 合わせ調味料
  ・みそ、酒…各大さじ1/2
 ・しょうゆ…小さじ1
 とりガラスープの素… 小さじ1/2
 白練りごま…大さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1
 ・サラダ油、酢、ラー油

■「辛うま担担もやし」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】辛うま担担もやし
 もやし…1袋
 豚ひき肉…100g
 長ねぎのみじん切り…10cm分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 にんにくのみじん切り…1片分
 にらの小口切り… 1/3わ分
 合わせ調味料
  ・みそ、酒…各大さじ1/2
 ・しょうゆ…小さじ1
 とりガラスープの素… 小さじ1/2
 白練りごま…大さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1
 ・サラダ油、酢、ラー油

【副菜】たこと海藻のサラダ
 ゆでだこの足…50g
 海藻ミックス(市販品)…5g
 レモン汁…大さじ1/2
 ・オリーブ油、塩、こしょう

【副菜】基本の温やっこ
 絹ごし豆腐…1/2丁
 万能ねぎの小口切り…3本分
 しょうがじょうゆ
  ・おろししょうが…1かけ分
  ・しょうゆ…少々


【汁物】チンゲン菜とにんじんのスープ
 チンゲン菜…1株
 にんじん…4〜5cm
 しめじ…1/2パック
 顆粒中華スープの素…少々



【汁物】にらとえのきの中華スープ
 にら…1/4わ
 えのきたけ…40g
 中華スープ
  ・酒…大さじ1
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…1 1/2カップ
 ・塩、こしょう

辛うま担担もやし
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1袋
  • 豚ひき肉…100g
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • にらの小口切り… 1/3わ分
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ、酒…各大さじ1/2
  • ・しょうゆ…小さじ1
  • とりガラスープの素… 小さじ1/2
  • 白練りごま…大さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
  • ・サラダ油、酢、ラー油

※副菜を選んでください。

たこと海藻のサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ゆでだこの足…50g
  • 海藻ミックス(市販品)…5g
  • レモン汁…大さじ1/2
  • ・オリーブ油、塩、こしょう

基本の温やっこ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  • しょうがじょうゆ
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・しょうゆ…少々

※汁ものを選んでください。

チンゲン菜とにんじんのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1株
  • にんじん…4〜5cm
  • しめじ…1/2パック
  • 顆粒中華スープの素…少々

にらとえのきの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/4わ
  • えのきたけ…40g
  • 中華スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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