「辛うま担担もやし」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み575-587kcal
主菜
辛うま担担もやし 299kcal
副菜
たこと海藻のサラダ 59kcal
基本の温やっこ 47kcal
汁もの
チンゲンサイとにんじんのスープ 11kcal
にらとえのきの中華スープ 11kcal

ごまのコクとピリ辛ラー油が決め手

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜辛うま担担もやし

もやし…1袋

豚ひき肉…100g

長ねぎのみじん切り…10cm分

しょうがのみじん切り…1かけ分

にんにくのみじん切り…1片分

にらの小口切り… 1/3わ分

合わせ調味料

 ・みそ、酒…各大さじ1/2

・しょうゆ…小さじ1

とりガラスープの素… 小さじ1/2

白練りごま…大さじ2

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…大さじ1/2

 ・水…大さじ1

・サラダ油、酢、ラー油

副菜

ゆでだこの足…50g

海藻ミックス(市販品)…5g

レモン汁…大さじ1/2

・オリーブ油、塩、こしょう

絹ごし豆腐…1/2丁

万能ねぎの小口切り…3本分

しょうがじょうゆ

 ・おろししょうが…1かけ分

 ・しょうゆ…少々

汁もの

チンゲンサイ…1株

にんじん…4~5cm

しめじ…1/2パック

顆粒中華スープの素…少々

にら…1/4わ

えのきたけ…40g

中華スープ

 ・酒…大さじ1

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・水…1 1/2カップ

・塩、こしょう

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■「辛うま担担もやし」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】辛うま担担もやし
 もやし…1袋
 豚ひき肉…100g
 長ねぎのみじん切り…10cm分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 にんにくのみじん切り…1片分
 にらの小口切り… 1/3わ分
 合わせ調味料
  ・みそ、酒…各大さじ1/2
 ・しょうゆ…小さじ1
 とりガラスープの素… 小さじ1/2
 白練りごま…大さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1
 ・サラダ油、酢、ラー油

カロリー:ごはん込みkcal

辛うま担担もやし
材料 (2人分)
  • もやし…1袋
  • ・しょうゆ…小さじ1
  • 豚ひき肉…100g
  • とりガラスープの素… 小さじ1/2
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • 白練りごま…大さじ2
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 水溶き片栗粉
  • にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  • にらの小口切り… 1/3わ分
  •  ・水…大さじ1
  • 合わせ調味料
  • ・サラダ油、酢、ラー油
  •  ・みそ、酒…各大さじ1/2

    辛うま担担もやしの下ごしらえ

  1. 辛うま担担もやしの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

たこと海藻のサラダ 基本の温やっこ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ゆでだこの足…50g
  • レモン汁…大さじ1/2
  • 海藻ミックス(市販品)…5g
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  •  ・しょうゆ…少々
  • しょうがじょうゆ

    たこと海藻のサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    基本の温やっこの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

チンゲンサイとにんじんのスープ にらとえのきの中華スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • チンゲンサイ…1株
  • しめじ…1/2パック
  • にんじん…4~5cm
  • 顆粒中華スープの素…少々
材料 (2人分)
  • にら…1/4わ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  • えのきたけ…40g
  •  ・水…1 1/2カップ
  • 中華スープ
  • ・塩、こしょう
  •  ・酒…大さじ1

    チンゲンサイとにんじんのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    にらとえのきの中華スープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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