「豚肉のカラメル煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み596-623kcal
主菜
豚肉のカラメル煮 302kcal
副菜
ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ 66kcal
きのこのごまあえ 74kcal
汁もの
絹さやとわかめのスープ 10kcal
ごぼうのスープ 29kcal

ほろ苦さが新鮮。たっぷりの野菜といっしょに食べたい

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜豚肉のカラメル煮

豚ももソテー用肉…2枚(200g)

ほうれん草…1/2わ

玉ねぎ…1/2個

レモン汁…大さじ1

赤とうがらし…1本

小麦粉…適宜

・塩、サラダ油、バター、こしょう、砂糖、酒、しょうゆ

副菜

ブロッコリー…1/2個

ヨーグルトマヨ

 ・マヨネーズ、プレーンヨーグルト…各大さじ1

 ・ゆずこしょう…少々

・塩

エリンギ…小2本

えのきたけ…1/3袋

きゅうり…1本

すりごま(黒)…小さじ2

・塩、ごま油、しょうゆ

汁もの

絹さや…10枚

カットわかめ…小さじ2(約2g)

スープ

 ・顆粒スープの素…小さじ1

 ・水…1 1/2カップ

・塩、こしょう

ごぼう…小1/2本(約40g)

万能ねぎの小口切り…2本分

だし汁…1 1/2カップ

・塩、こしょう

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■「豚肉のカラメル煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】豚肉のカラメル煮
 豚ももソテー用肉…2枚(200g)
 ほうれん草…1/2わ
 玉ねぎ…1/2個
 レモン汁…大さじ1
 赤とうがらし…1本
 小麦粉…適宜
 ・塩、サラダ油、バター、こしょう、砂糖、酒、しょうゆ

カロリー:ごはん込みkcal

豚肉のカラメル煮
材料 (2人分)
  • 豚ももソテー用肉…2枚(200g)
  • 赤とうがらし…1本
  • ほうれん草…1/2わ
  • 小麦粉…適宜
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ・塩、サラダ油、バター、こしょう、砂糖、酒、しょうゆ
  • レモン汁…大さじ1

    豚肉のカラメル煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ きのこのごまあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  •  ・ゆずこしょう…少々
  • ヨーグルトマヨ
  • ・塩
  •  ・マヨネーズ、プレーンヨーグルト…各大さじ1
材料 (2人分)
  • エリンギ…小2本
  • すりごま(黒)…小さじ2
  • えのきたけ…1/3袋
  • ・塩、ごま油、しょうゆ
  • きゅうり…1本

    ブロッコリーのヨーグルトマヨあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    きのこのごまあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

絹さやとわかめのスープ ごぼうのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 絹さや…10枚
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  • カットわかめ…小さじ2(約2g)
  •  ・水…1 1/2カップ
  • スープ
  • ・塩、こしょう
材料 (2人分)
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ・塩、こしょう

    絹さやとわかめのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    ごぼうのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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