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「厚揚げのソテーにらもやしあんかけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

厚揚げのソテーにらもやしあんかけ

  • 副菜

    長いもとセロリのサラダ
    豆苗とごぼうのマヨあえ

  • 汁もの

    チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ
    即席酸辣湯

  • 主菜

    厚揚げのソテーにらもやしあんかけ

    194kcal

合計

194kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 井原裕子
撮影： 安井真喜子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 厚揚げ １枚
  • にら 1/2わ
  • もやし 1/2袋
  • 煮汁
  • 　・とりガラスープの素 小さじ１
  • 　・酒 大さじ２
  • 　・塩 小さじ1/3
  • 　・水 120ml
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉 小さじ２
  • 　・水 大さじ１
  • ・ごま油
主菜 副菜 汁もの
厚揚げのソテーにらもやしあんかけ
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厚揚げのソテーにらもやしあんかけの作り方

  • 1 にらは３cm長さに切る。厚揚げはペーパータオルで包んで余分な油を拭き、厚みを半分に切る。
  • 2 フライパンに油をひかずに厚揚げを切り口を上にして並べ入れる。弱めの中火にかけて両面を２〜３分ずつ焼き、器に盛る。
  • 3 続けてフライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、にら、もやしを入れて炒める。もやしが少ししんなりしたら、煮汁の材料を混ぜて加えて強火にし、煮立ったら中火にして混ぜながら約１分煮る。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、２にかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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