「肉詰め厚揚げのトマト煮」の太らない献立

主菜
肉詰め厚揚げのトマト煮 267kcal
副菜
みそマヨポテサラ 78kcal
レタスとアボカドののりサラダ 89kcal
汁もの
もやしとわかめのスープ 55kcal
チンゲン菜とザーサイのスープ 46kcal
合計
609-629kcal(ごはん込み)

ひき肉だねを厚揚げに詰めてボリューミーに!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 肉詰め厚揚げのトマト煮
  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…60g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  •  ・砂糖…少々
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  •  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…1/4カップ
  • ・片栗粉、サラダ油
副菜 みそマヨポテサラ
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/8個
  • きゅうり…1/4本
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
  • ・塩、マヨネーズ
副菜 レタスとアボカドののりサラダ
  • レタス…3〜4枚
  • アボカド…1/2個
  • 焼きのり…適宜
  • ドレッシング(ごま油小さじ2、わさび小さじ2/3、しょうゆ小さじ1、レモン汁[または酢]小さじ1)
汁物 もやしとわかめのスープ
  • もやし…1/2袋
  • 塩蔵わかめ…60g
  • スープ
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・ごま油、ラー油
汁物 チンゲン菜とザーサイのスープ
  • チンゲン菜…小1株
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • ホールコーン…大さじ4
  • とりガラスープの素…少々
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう
■「肉詰め厚揚げのトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】肉詰め厚揚げのトマト煮
 肉だね
  ・豚ひき肉…60g
  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  ・砂糖…少々
 厚揚げ…1枚(約200g)
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・水…1/4カップ
 ・片栗粉、サラダ油

■「肉詰め厚揚げのトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】肉詰め厚揚げのトマト煮
 肉だね
  ・豚ひき肉…60g
  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  ・砂糖…少々
 厚揚げ…1枚(約200g)
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・水…1/4カップ
 ・片栗粉、サラダ油

【副菜】みそマヨポテサラ
 じゃがいも…1個
 玉ねぎ…1/8個
 きゅうり…1/4本
 はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  ・みそ…150g
  ・はちみつ…75g
 ・塩、マヨネーズ

【副菜】レタスとアボカドののりサラダ
 レタス…3〜4枚
 アボカド…1/2個
 焼きのり…適宜
 ドレッシング(ごま油小さじ2、わさび小さじ2/3、しょうゆ小さじ1、レモン汁[または酢]小さじ1)


【汁物】もやしとわかめのスープ
 もやし…1/2袋
 塩蔵わかめ…60g
 スープ
  ・だし汁…1 1/2カップ
  ・しょうゆ…小さじ2/3
  ・酒…小さじ1
  ・塩…少々
 ・ごま油、ラー油



【汁物】チンゲン菜とザーサイのスープ
 チンゲン菜…小1株
 ザーサイ(瓶詰)…20g
 ホールコーン…大さじ4
 とりガラスープの素…少々
 ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

肉詰め厚揚げのトマト煮
の作り方

材料(2人分)
  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…60g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  •  ・砂糖…少々
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  •  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…1/4カップ
  • ・片栗粉、サラダ油

※副菜を選んでください。

みそマヨポテサラ
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/8個
  • きゅうり…1/4本
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
  • ・塩、マヨネーズ

レタスとアボカドののりサラダ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • レタス…3〜4枚
  • アボカド…1/2個
  • 焼きのり…適宜
  • ドレッシング(ごま油小さじ2、わさび小さじ2/3、しょうゆ小さじ1、レモン汁[または酢]小さじ1)

※汁ものを選んでください。

もやしとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • 塩蔵わかめ…60g
  • スープ
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・ごま油、ラー油

チンゲン菜とザーサイのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…小1株
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • ホールコーン…大さじ4
  • とりガラスープの素…少々
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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