「里いもの豆乳グラタン」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み596-612kcal
主菜
里いもの豆乳グラタン 339kcal
副菜
レンジなすのしらすマリネ 30kcal
ゴーヤーのシャキシャキおひたし 33kcal
汁もの
彩り野菜のジンジャースープ 22kcal
セロリとわかめのスープ 9kcal

しょうがの風味をきかせた和風味

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜里いもの豆乳グラタン

とりひき肉…100g

ピザ用チーズ…40g

粉チーズ…大さじ2

豆乳…1カップ

里いも…4個

長ねぎ…1本

しょうがのみじん切り…1かけ分

だし汁…1 1/2カップ

・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉

副菜

しらす干し…10g

なす…2個

マリネ液

 ・酢…小さじ2

 ・はちみつ…小さじ1/2

 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

ゴーヤー…1/2本

削りがつお…1/2袋(2g)

刻みのり…適宜

・サラダ油、しょうゆ

汁もの

ピーマン…1/2個

にんじん…20g

しょうが…1/2かけ

玉ねぎ…1/10個

顆粒スープの素…小さじ1/2

・塩、こしょう、オリーブ油

セロリ…1/2本

セロリの葉…適宜

乾燥わかめ…1g

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、こしょう

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■「里いもの豆乳グラタン」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】里いもの豆乳グラタン
 とりひき肉…100g
 ピザ用チーズ…40g
 粉チーズ…大さじ2
 豆乳…1カップ
 里いも…4個
 長ねぎ…1本
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉

カロリー:ごはん込みkcal

里いもの豆乳グラタン
材料 (2人分)
  • とりひき肉…100g
  • 長ねぎ…1本
  • ピザ用チーズ…40g
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 粉チーズ…大さじ2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 豆乳…1カップ
  • ・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉
  • 里いも…4個

    里いもの豆乳グラタンの下ごしらえ

  1. 里いもの豆乳グラタンの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

レンジなすのしらすマリネ ゴーヤーのシャキシャキおひたし

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • しらす干し…10g
  •  ・酢…小さじ2
  • なす…2個
  •  ・はちみつ…小さじ1/2
  • マリネ液
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
材料 (2人分)
  • ゴーヤー…1/2本
  • 刻みのり…適宜
  • 削りがつお…1/2袋(2g)
  • ・サラダ油、しょうゆ

    レンジなすのしらすマリネの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    ゴーヤーのシャキシャキおひたしの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

彩り野菜のジンジャースープ セロリとわかめのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ピーマン…1/2個
  • 玉ねぎ…1/10個
  • にんじん…20g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • しょうが…1/2かけ
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
材料 (2人分)
  • セロリ…1/2本
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • セロリの葉…適宜
  • ・塩、こしょう
  • 乾燥わかめ…1g

    彩り野菜のジンジャースープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    セロリとわかめのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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