「豚とれんこんの梅蒸し」の太らない献立

主菜
豚とれんこんの梅蒸し 219kcal
副菜
春菊とかぶのサラダ 114kcal
水菜とにんじんののりドレッシング 84kcal
汁もの
もやしのしょうがスープ 58kcal
かぼちゃのスープ 85kcal
合計
579-636kcal(ごはん込み)

コクあり豚を梅干しでさっぱりと

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 豚とれんこんの梅蒸し
副菜 春菊とかぶのサラダ
  • かぶ…1個
  • 春菊…1/3わ
  • 削りがつお…適宜
  • ドレッシング(ごま油大さじ1 1/2、いりごま[白]大さじ1、しょうゆ小さじ2)
  • ・塩
副菜 水菜とにんじんののりドレッシング
  • 水菜…3〜4株
  • にんじん…1/4本
  • ドレッシング
  •  ・のりのつくだ煮、みりん…各大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1
汁物 もやしのしょうがスープ
  • もやし…1/2袋
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 白いりごま…小さじ1
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう
汁物 かぼちゃのスープ
  • 冷凍かぼちゃ…4切れ(150g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・酒、しょうゆ、片栗粉、ごま油、こしょう
■「豚とれんこんの梅蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚とれんこんの梅蒸し
 豚しょうが焼き用肉…6枚
 れんこん…小1/2節(約50g)
 梅干し…2個
 長ねぎのみじん切り…5cm分
 万能ねぎの小口切り…少々
 ・酒

■「豚とれんこんの梅蒸し」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚とれんこんの梅蒸し
 豚しょうが焼き用肉…6枚
 れんこん…小1/2節(約50g)
 梅干し…2個
 長ねぎのみじん切り…5cm分
 万能ねぎの小口切り…少々
 ・酒

【副菜】春菊とかぶのサラダ
 かぶ…1個
 春菊…1/3わ
 削りがつお…適宜
 ドレッシング(ごま油大さじ1 1/2、いりごま[白]大さじ1、しょうゆ小さじ2)
 ・塩

【副菜】水菜とにんじんののりドレッシング
 水菜…3〜4株
 にんじん…1/4本
 ドレッシング
  ・のりのつくだ煮、みりん…各大さじ1
  ・サラダ油…大さじ1/2
  ・酢…小さじ1


【汁物】もやしのしょうがスープ
 もやし…1/2袋
 しょうがのせん切り…1かけ分
 白いりごま…小さじ1
 だし汁…2カップ
 ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう



【汁物】かぼちゃのスープ
 冷凍かぼちゃ…4切れ(150g)
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・酒、しょうゆ、片栗粉、ごま油、こしょう

豚とれんこんの梅蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 豚しょうが焼き用肉…6枚
  • れんこん…小1/2節(約50g)
  • 梅干し…2個
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・酒

※副菜を選んでください。

春菊とかぶのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…1個
  • 春菊…1/3わ
  • 削りがつお…適宜
  • ドレッシング(ごま油大さじ1 1/2、いりごま[白]大さじ1、しょうゆ小さじ2)
  • ・塩

水菜とにんじんののりドレッシング
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…3〜4株
  • にんじん…1/4本
  • ドレッシング
  •  ・のりのつくだ煮、みりん…各大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1

※汁ものを選んでください。

もやしのしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 白いりごま…小さじ1
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう

かぼちゃのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 冷凍かぼちゃ…4切れ(150g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・酒、しょうゆ、片栗粉、ごま油、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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