「牛肉と根菜のみぞれがけ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み581-617kcal
主菜
牛肉と根菜のみぞれがけ 316kcal
副菜
もやしの甘酢あえ(1) 73kcal
水菜の梅マヨあえ 39kcal
汁もの
とろろねぎのみそ汁 10kcal
わかめと桜えびのスープ 8kcal

大根おろしたっぷりの温かいたれをかけて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉と根菜のみぞれがけ

牛もも焼き肉用肉…180g

下味

 ・酒、しょうゆ…各小さじ1

れんこん…小1節(約120g)

ごぼう…小1/2本(約80g)

万能ねぎの小口切り…2~3本分

みぞれだれ

 ・大根おろし…5cm分(約150g)

 ・だし汁…70ml

 ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1

・サラダ油

副菜

もやし…1/2袋(約130g)

りんご…1/8個(約20g)

甘酢しょうが…10g

合わせ調味料

 ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2

 ・塩、こしょう…各少々

水菜…1/2株

梅干し…大1/2個

・マヨネーズ

汁もの

みそ…少々

とろろ昆布…適宜

長ねぎ…適宜

熱湯…3/4カップ

カットわかめ、桜えび…各小さじ2

とりガラスープの素…小さじ1/2

しょうゆ…小さじ1

こしょう…少々

熱湯…1 1/2カップ

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■「牛肉と根菜のみぞれがけ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉と根菜のみぞれがけ
 牛もも焼き肉用肉…180g
 下味
  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
 れんこん…小1節(約120g)
 ごぼう…小1/2本(約80g)
 万能ねぎの小口切り…2~3本分
 みぞれだれ
  ・大根おろし…5cm分(約150g)
  ・だし汁…70ml
  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1
 ・サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉と根菜のみぞれがけ
材料 (2人分)
  • 牛もも焼き肉用肉…180g
  • みぞれだれ
  • 下味
  •  ・大根おろし…5cm分(約150g)
  •  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・だし汁…70ml
  • れんこん…小1節(約120g)
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  • ごぼう…小1/2本(約80g)
  • ・サラダ油
  • 万能ねぎの小口切り…2~3本分

    牛肉と根菜のみぞれがけの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

もやしの甘酢あえ(1) 水菜の梅マヨあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋(約130g)
  • 合わせ調味料
  • りんご…1/8個(約20g)
  •  ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2
  • 甘酢しょうが…10g
  •  ・塩、こしょう…各少々
材料 (2人分)
  • 水菜…1/2株
  • ・マヨネーズ
  • 梅干し…大1/2個

    もやしの甘酢あえ(1)の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    水菜の梅マヨあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろねぎのみそ汁 わかめと桜えびのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • みそ…少々
  • 長ねぎ…適宜
  • とろろ昆布…適宜
  • 熱湯…3/4カップ
材料 (2人分)
  • カットわかめ、桜えび…各小さじ2
  • こしょう…少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 熱湯…1 1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1

    とろろねぎのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    わかめと桜えびのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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