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「大根とひき肉のドライカレー」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

大根とひき肉のドライカレー

  • 副菜

    グレープフルーツ入りコールスロー
    せりの葉とにんじんのサラダ

  • 汁もの

    チンゲン菜とべーコンのスープ
    かぼちゃのポタージュ

  • 主菜

    大根とひき肉のドライカレー

    462kcal

合計

462kcal
ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 藤野嘉子
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主食
  • 大根 100g
  • 大根の葉 75g
  • 合いびき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • カレー粉 大さじ１
  • レモンの絞り汁 大さじ1/2
  • ご飯 茶碗２杯分
  • バター、塩、ケチャップ
主菜 副菜 汁もの
大根とひき肉のドライカレー
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大根とひき肉のドライカレーの作り方

  • 1 大根は皮をむいて、さいの目切りにする。大根の葉はざく切りにする。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
  • 2 鍋にバター大さじ１を入れて火にかけ、溶けてきたら玉ねぎを炒める。弱めの中火で透明になる程度まで炒めたら、合いびき肉を加え、ほぐしながら炒める。
  • 3 肉の色が変わったてきたら、カレー粉と塩少々をふり入れる。カレー粉が全体に混ざったら、１の大根と葉を加え、しんなりするまで、強火でよく炒める。
  • 4 大根に油がまわり葉がしんなりとしてきたら、ケチャップ大さじ１と1/2とレモン汁を加える。ご飯を器に盛り、カレーをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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