「白菜と豆腐の重ね蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み579-612kcal
主菜
白菜と豆腐の重ね蒸し 200kcal
副菜
かぼちゃサラダ 154kcal
さつまいものレモン煮 136kcal
汁もの
れんこんすりおろし汁 40kcal
わかめのしょうがスープ 25kcal

しょうゆ味のあんをかけてできあがり

  • ジャンル:
  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜白菜と豆腐の重ね蒸し

白菜…4枚

もめん豆腐…1/3丁

にんじん…1/2本

とりひき肉…100g

しょうが汁…小さじ1

固形スープの素…1個

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1)

片栗粉…適宜

・酒、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖

副菜

かぼちゃ…200g

玉ねぎのみじん切り…大さじ3

マヨネーズ…大さじ1 1/2

塩、こしょう…少々

さつまいも…150g

だし汁…1カップ

はちみつ…大さじ1

レモンの輪切り…2枚

汁もの

れんこん…1/2節(約100g)

おろししょうが…1かけ分

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ

カットわかめ…3g

しょうが…1かけ

水…2カップ

とりガラスープの素…小さじ1/3

ごま油…小さじ1

しょうゆ…小さじ1/2

塩、こしょう…各少々

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■「白菜と豆腐の重ね蒸し」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】白菜と豆腐の重ね蒸し
 白菜…4枚
 もめん豆腐…1/3丁
 にんじん…1/2本
 とりひき肉…100g
 しょうが汁…小さじ1
 固形スープの素…1個
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1)
 片栗粉…適宜
 ・酒、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖

カロリー:ごはん込みkcal

白菜と豆腐の重ね蒸し
材料 (2人分)
  • 白菜…4枚
  • 固形スープの素…1個
  • もめん豆腐…1/3丁
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1)
  • にんじん…1/2本
  • 片栗粉…適宜
  • とりひき肉…100g
  • ・酒、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖
  • しょうが汁…小さじ1

    白菜と豆腐の重ね蒸しの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

かぼちゃサラダ さつまいものレモン煮

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
  • 塩、こしょう…少々
材料 (2人分)
  • さつまいも…150g
  • はちみつ…大さじ1
  • だし汁…1カップ
  • レモンの輪切り…2枚

    かぼちゃサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    さつまいものレモン煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

れんこんすりおろし汁 わかめのしょうがスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • おろししょうが…1かけ分
  • ・しょうゆ
材料 (2人分)
  • カットわかめ…3g
  • ごま油…小さじ1
  • しょうが…1かけ
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 水…2カップ
  • 塩、こしょう…各少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/3

    れんこんすりおろし汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    わかめのしょうがスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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