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コウケンテツさんの
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コウケンテツさん

コウケンテツさん

料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。

　
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旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご かき オレンジ かぶ あさり

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おにぎり弁当 フレンチトースト 中華丼 ロールキャベツ・ロール白菜 サンドイッチ クリームシチュー レバニラ炒め 肉じゃが

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