コウケンテツさん
料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
-
1位極上ソース焼きそば
主な食材： 焼きそば用麺 / もやし
-
2位とろとろ豚玉角煮
主な食材： 豚バラかたまり肉 / 玉ねぎ
-
3位豚とはるさめの甘辛炒め
主な食材： にんじん / にら
-
4位もやしとひき肉のコクうま炒め
主な食材： おろしにんにく / もやし
-
5位フライパンチキン南蛮
主な食材： ゆで卵(M) / レモン汁
-
6位
ヤンニョムチキン
-
7位
豚キムチチャーハン
-
8位
簡単回鍋肉(ホイコーロー)
-
9位
ラフテー
-
10位
スペアリブのハニーB.B.Q.グリル
-
11位
極うまえびドリア
-
12位
ポッサム
-
13位
きのこあんかけハンバーグ
-
14位
骨つきチキンのにんにく照り焼き
-
15位
牛モツ鍋
-
16位
豆乳キムチスープ
-
17位
海鮮かた焼きそば
-
18位
フライパンローストビーフ
-
19位
豚キムチ豆腐
-
20位
牛薄切り肉の焼きしゃぶと水菜のおろしだれ
