コウケンテツさん
料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
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1位極上ソース焼きそば
主な食材： もやし / 焼きそば用麺
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2位フライパンチキン南蛮
主な食材： ゆで卵 / レモン汁
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3位とろとろ豚玉角煮
主な食材： 大根 / 長ねぎの青い部分
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4位豚とはるさめの甘辛炒め
主な食材： 豚こま切れ肉 / にんじん
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5位もやしとひき肉のコクうま炒め
主な食材： 豚ひき肉 / おろしにんにく
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6位
スペアリブのハニーB.B.Q.グリル
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7位
簡単回鍋肉(ホイコーロー)
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8位
ヤンニョムチキン
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9位
豚キムチチャーハン
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10位
ラフテー
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11位
ポッサム
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12位
フライパンローストビーフ
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13位
きゅうりのナムル
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14位
海鮮かた焼きそば
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15位
牛薄切り肉の焼きしゃぶと水菜のおろしだれ
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16位
極うまえびドリア
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17位
僕の十八番(おはこ)ポテサラ
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18位
豚しゃぶ肉の豆苗巻き
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19位
王道ソース焼きそば
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20位
済州島式ポッサム
