爆速ビビンバ

材料（２人分）

とりひき肉
　120g
卵
　2個
もやし
　1袋(約200g)
ほうれん草
　1/2わ(約100g)
白菜キムチ
　50g
焼きのり
　1/2枚
温かいご飯
　200g
A〈混ぜる〉
　・おろしにんにく、おろししょうが
　　各小さじ1
　・オイスターソース
　　大さじ1と1/2
　・酒
　　大さじ1
　・みりん
　　大さじ1/2

• とりひき肉

  120g

• 卵

  2個

• もやし

  1袋(約200g)

• ほうれん草

  1/2わ(約100g)

• 白菜キムチ

  50g

• 焼きのり

  1/2枚

• 温かいご飯

  200g

• A〈混ぜる〉

• 　・おろしにんにく、おろししょうが

  各小さじ1

• 　・オイスターソース

  大さじ1と1/2

• 　・酒

  大さじ1

• 　・みりん

  大さじ1/2

1. 1

   もやしは袋の中でキッチンばさみを使ってざっくりと切り、ほうれん草は5cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに油をひかずにひき肉を広げ入れ、中火にかけて、時々混ぜながら炒める。色が変わってポロポロになったら１を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   野菜がしんなりしたらAを加えてさっと煮立たせ、卵を割り入れる。ふたをして弱火にし、1～2分蒸し焼きにする。

   

   蒸し焼きにすると野菜のかさが減るので、たっぷり食べられるのが◎。

4. 4

   器にご飯を盛って３とキムチをのせ、のりをちぎって散らす。

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