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かぼちゃのカレーマヨあえ

時短でラク

かぼちゃのカレーマヨあえ

お弁当にピッタリ！５分でOK 野菜の小鉢

カレーマヨでほんのりスパイシー！　お弁当のおかずにもおすすめなかぼちゃの和え物

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

5分

１人分：

177kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぼちゃは水にさっとくぐらせてラップで包み、電子レンジで約４分加熱する。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズ大さじ２、カレー粉小さじ1/3、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。

  3. 3

    １の粗熱がとれたら、熱いうちにスプーンですくって皮を除き、２に加えてつぶしながら混ぜて器に盛る。耐熱容器にくるみを入れて、ラップをかけずに電子レンジで約１分加熱し、粗く砕いてかぼちゃに散らす。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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