こんにゃくのガーリックステーキ

材料（２人分）

長ねぎ
　1/2本
にんにく
　１片
こんにゃく(アク抜き不要のもの)
　１枚(約200g)
・塩、しょうゆ、ごま油

• 長ねぎ

  1/2本

• にんにく

  １片

• こんにゃく(アク抜き不要のもの)

  １枚(約200g)

• ・塩、しょうゆ、ごま油

1. 1

   ねぎは長さを３等分に切り、芯(しん)を除いてせん切りにし、しらがねぎにする。にんにくは横薄切りにする。

2. 2

   こんにゃくは両面に格子状に切り目を入れて一口大に切る。

3. 3

   フライパンにこんにゃくを入れ、時々転がしながら２〜３分焼く。器に盛ってしらがねぎをのせ、しょうゆ小さじ２をかける。

4. 4

   続けて同じフライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの上下を返しながらこんがり色づくまで加熱し、油ごと３にかける。

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