スパイシーミートボール

691kcal
0.6g
50min
スパイシーミートボール
スパイシーミートボール

藤田千秋さんのレシピ

カリカリおいしい、子どもも喜ぶ

材料(2人分)

合いびき肉…200g
卵…小1個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
サニーレタス…適宜
レモン…適宜
オートミール…1/2カップ+適宜(ころも用)
ナツメグ、シナモン…各少々
・塩、こしょう、揚げ油

作り方

  1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. 1、ひき肉、オートミール1/2カップ、ナツメグ、シナモンと、塩、こしょう各少々をボウルの中でよく混ぜて、直径3cmくらいのボールに丸める。
  3. 卵をボウルに溶き、2をくぐらせてからオートミール適宜をたっぷりまぶし、中温(170℃)に熱した揚げ油でこんがり揚げる。
  4. サニーレタスを添えて皿に盛り、レモン、塩でいただく。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤田千秋
藤田千秋
料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」(河出書房新社)、「バゲットと美味しいパン」(日東書院本社)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 山本明義

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