
しめじめんつゆソースonハンバーグ
きのこにおまかせ!
しめじ&なすをめんつゆでソースに! ハンバーグにかけて新しい味わいを楽しもう
1人分:
598kcal
2.8g
材料(2人分)
しめじめんつゆソース
・しめじ
1パック
・なす
2個
・長ねぎ
10cm
・めんつゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
・バター
小さじ1
練りわさび
小さじ1/4弱
水溶き片栗粉(水大さじ2+片栗粉大さじ1)
ハンバーグだね
・合いびき肉
300g
・卵黄
1個分
・玉ねぎのすりおろし
1/3個分
・パン粉
大さじ8〜9
・塩、こしょう
各少々
・サラダ油
・しめじ
1パック
・なす
2個
・長ねぎ
10cm
・めんつゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
・バター
小さじ1
練りわさび
小さじ1/4弱
水溶き片栗粉(水大さじ2+片栗粉大さじ1)
ハンバーグだね
・合いびき肉
300g
・卵黄
1個分
・玉ねぎのすりおろし
1/3個分
・パン粉
大さじ8〜9
・塩、こしょう
各少々
・サラダ油
作り方
-
2
ハンバーグを作る。ボールにハンバーグだねの材料を入れて、粘りけが出るまで手早く混ぜる。2等分にして小判形に成形する。
-
5
皿に3を盛り、4をかける。

井澤由美子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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