
サーモン入りミルクライス
牛乳を入れて炊いてマイルドな味に
45分
1人分:
570kcal
1.3g
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2切れ
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1カップ
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1/2個
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2カップ(360ml)
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ブイヨン(固形スープの素1個+湯)
1カップ
作り方
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1
米は洗ってざるにあけ、約10分おく。玉ねぎはみじん切りにする。
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2
フライパンにバター小さじ2を溶かし、玉ねぎを炒め、米も加えて炒め、ブイヨンを加えて混ぜる。炊飯器に移し、牛乳も加えて混ぜ、普通に炊く。
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3
鮭は塩少々をふってしばらくおき、汁をふく。フライパンに油大さじ1を熱し、皮のついた面を下にして焼く。七分通り火が通ったらバター大さじ1をのせて火を弱め、ふたをして皮をカリカリに焼く。
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4
2が炊けたら3をくずしながら混ぜ込む。皿に盛り、好みでイタリアンパセリ適宜を飾る。
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