サーモン入りミルクライス

サーモン入りミルクライス

牛乳を入れて炊いてマイルドな味に

45分

1人分:

570kcal

1.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあけ、約10分おく。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター小さじ2を溶かし、玉ねぎを炒め、米も加えて炒め、ブイヨンを加えて混ぜる。炊飯器に移し、牛乳も加えて混ぜ、普通に炊く。

  3. 3

    鮭は塩少々をふってしばらくおき、汁をふく。フライパンに油大さじ1を熱し、皮のついた面を下にして焼く。七分通り火が通ったらバター大さじ1をのせて火を弱め、ふたをして皮をカリカリに焼く。

  4. 4

    2が炊けたら3をくずしながら混ぜ込む。皿に盛り、好みでイタリアンパセリ適宜を飾る。

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藤田千秋さん

藤田千秋 さんのレシピ

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