夏野菜ととりのたっぷりおろし添え
炒めて蒸して揚げてなす×安うま肉で大人気おかず
大根おろしをからめてどうぞ
１人分：
463kcal
2.7g
材料（２人分）
なす
２個
とりむね肉(皮なし)
１枚(約250g)
大根おろし
1/4本分
赤パプリカ
１個
さやいんげん
６本
おろししょうが
１かけ分
めんつゆ(３倍濃縮)
1/4カップ
・酒、片栗粉、揚げ油
２個
とりむね肉(皮なし)
１枚(約250g)
大根おろし
1/4本分
赤パプリカ
１個
さやいんげん
６本
おろししょうが
１かけ分
めんつゆ(３倍濃縮)
1/4カップ
・酒、片栗粉、揚げ油
作り方
-
1
大根おろしはざるにあけて汁をきる。ボウルにめんつゆ、水1/4カップを入れて混ぜる。
-
2
パプリカは縦半分に切って、縦1.5cm幅に切り、長さを半分に切る。いんげんは５cm長さに切る。なすは大きめに乱切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにし、酒大さじ1/2とともにポリ袋に入れてもむ。片栗粉大さじ１を加えてさらにもむ。
-
4
３の汁けをきって器に盛り、１の大根おろし、しょうがを添える。
このレシピを共有する
Mako(多賀正子) さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
関連するレシピまとめ
レシピまとめをもっと見る
-
カテゴリ：
-
主な食材：
-
ジャンル：
-
レシピ作成・調理：
-
撮影：
-
竹内章雄
-
おすすめ読みもの(PR)
なすの人気レシピランキング
なすの人気レシピランキングをもっと見る
野菜の揚げ物 その他の人気レシピランキング
野菜の揚げ物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！