いかしょうがのり巻き

Name: いかしょうがのり巻き
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: いか(刺し身用)…胴１ぱい分; きゅうり…1/2本; しょうが…１かけ; 青じそ…４枚; 焼きのり…１枚; たれ; ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2

いいことずくめ！しょうがレシピ

見た目は普通。でも実は…いかのびっくりアレンジが楽しいのり巻きレシピ

１人分：

71kcal

1.2g

材料（２人分）

いか(刺し身用)
　胴１ぱい分
きゅうり
　1/2本
しょうが
　１かけ
青じそ
　４枚
焼きのり
　１枚
たれ
　・酢、しょうゆ
　　各大さじ1/2

1

しょうがはせん切りにして水でさっと洗って水をきる。きゅうりは四つ割りにし、種を除く。いかは縦半分に切る。
2

ラップをのりの大きさよりもやや大きめに広げ、のりを横にして置き、しそを横に４枚並べる。いかを横にし、しその上に２つ重ならないように並べ、さらにきゅうり、しょうがを横一列にのせる。
3

ラップを巻きすのようにして巻いて押さえる。約５分おき、食べやすく切って皿に盛る。たれの材料を混ぜて添える。