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れんこんとひじきのマヨあえ

れんこんとひじきのマヨあえ

おうちでデリおかず

ゆずこしょうがかくし味

１人分：

73kcal

0.4g

材料（２人分）

  • れんこん

    80g

  • 乾燥芽ひじき

    ７g

  • マヨソース

  • 　・マヨネーズ

    大さじ１

  • 　・ゆずこしょう、しょうゆ

    各少々

  • ・酢

作り方

  1. 1

    ひじきは耐熱ボウルに入れる。ひたるくらいの水を加え、ラップをかけずに電子レンジで約２分加熱する。粗熱をとって水をよく絞る。れんこんは２mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ひじきをさっとゆで、ざるに上げる。同じ湯に酢少々を加え、れんこんを入れて約２分ゆでてざるに上げる。ボウルにマヨソースの材料を混ぜ、ひじき、れんこんを加えてさっとあえる。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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