いかとたこと豆のマリネ

材料（２人分）

いか(胴の部分)
　１ぱい分
ゆでだこの足
　１本(約80g)
さやいんげん
　８本
ひよこ豆缶
　１缶(約100g)
万能ねぎの小口切り
　４本分
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
マリネ液
　・レモン汁
　　1/2個分
　・オリーブ油
　　大さじ２
　・塩
　　小さじ1/4
　・粗びき黒こしょう
　　少々

• いか(胴の部分)

  １ぱい分

• ゆでだこの足

  １本(約80g)

• さやいんげん

  ８本

• ひよこ豆缶

  １缶(約100g)

• 万能ねぎの小口切り

  ４本分

• 玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• マリネ液

• 　・レモン汁

  1/2個分

• 　・オリーブ油

  大さじ２

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   いかは皮をむいて一口大に切り、たこは薄切りにする。鍋に湯を沸かし、いんげんを色よくゆでて取り出し、３cm長さに切る。続けていかをさっとゆで、取り出して湯をきる。

2. 2

   １、ひよこ豆、万能ねぎ、玉ねぎをボウルに入れ、マリネ液の材料を混ぜて回しかけ、混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れて20分以上おき、味をなじませる。

   

   全体にマリネ液がからむように、しっかり混ぜ合わせる。

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