レシピ
里いもの包み焼き

里いもの包み焼き

Name: 里いもの包み焼き
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 油揚げ…２枚; 里いも…大３個(約250g); 三つ葉のみじん切り…大さじ２; のりのつくだ煮…小さじ２; 塩

里いもと油揚げが相性抜群。あと１品欲しいときに

25分

１人分：

197kcal

0.7g

材料（２人分）

油揚げ
　２枚
里いも
　大３個(約250g)
三つ葉のみじん切り
　大さじ２
のりのつくだ煮
　小さじ２
塩

油揚げ

２枚
里いも

大３個(約250g)
三つ葉のみじん切り

大さじ２
のりのつくだ煮

小さじ２
塩

作り方

1

油揚げは熱湯をかけて湯をきり、３辺を切って正方形に開く。里いもは塩を加えた水からゆで、熱いうちに皮をむき、マッシャーなどでつぶす。
2

油揚げの内側にのりのつくだ煮を1/2量ずつぬり、１の里いもを1/2量ずつ四角く包んでオーブントースターで約５分焼く。三つ葉を散らし、好みで、からしや酢じょうゆなどをつけて食べる。

●里いもは、さっと洗って泥を落とし、皮つきのままゆでる。粗熱をとってから、ふきんなどで包んで皮をむくとよい。