レタスクラブ
マイページ
ごぼうとエリンギの豚バラ巻き

時短でラク

ごぼうとエリンギの豚バラ巻き

バターじょうゆでこうばしく

15分

１人分：

366kcal

1.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、長さを半分に切り、細切りにする。熱湯で２〜３分ゆで、ざるに上げて湯をきり、粗熱をとる。エリンギは縦細切りにする。ごぼうとエリンギの各量に、豚肉２枚を斜めに巻きつけ、こしょう少々をふる。同様にしてあと３本作る。

    ごぼうとエリンギを芯にして、豚肉２枚をしっかりと斜めに巻きつける。

    ごぼうとエリンギを芯にして、豚肉２枚をしっかりと斜めに巻きつける。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油少々を熱し、１の巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりが焼き固まったら、少しずつ転がしながら全体にうすく焼き色をつける。ふたをして弱火にし、時々揺すりながら約３分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、余分な油をペーパータオルで拭き取る。バター10g、しょうゆ小さじ２を加えてからめる。

  3. 3

    ３等分に切って器に盛り、サラダ菜を添える。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

金子健一(つむぎや) さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ごぼうとエリンギの豚バラ巻きを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

豚バラ薄切り肉の人気レシピランキング

豚バラ薄切り肉の人気レシピランキングをもっと見る

野菜の肉巻きの人気レシピランキング

野菜の肉巻きの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう ズッキーニ あじ パイナップル ゴーヤー 青じそ じゃがいも

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介！