豆苗とわかめのナムル

材料（２人分）

豆苗
　１袋
おろしにんにく
　小さじ1/4〜1/3
乾燥わかめ
　３g
・塩、ごま油

• 豆苗

  １袋

• おろしにんにく

  小さじ1/4〜1/3

• 乾燥わかめ

  ３g

• ・塩、ごま油

1. 1

   わかめはたっぷりの水で約５分もどし、水けを絞って食べやすい大きさに切り、再度水けを絞る。豆苗は長さを半分に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩を加え、豆苗を15〜20秒ゆで、ざるに上げて水けをしっかり絞る。

3. 3

   ボウルににんにく、ごま油小さじ２、塩小さじ1/4をよく混ぜ合わせ、豆苗、わかめをほぐし入れてよくあえる。

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