ひじきのカラフルマリネ

材料（作りやすい分量・４人分）

赤パプリカ、黄パプリカ
　各1/4個
乾燥ひじき
　15g
マリネ液
　・酢
　　40ml
　・砂糖
　　大さじ１弱
　・塩
　　少々

• 赤パプリカ、黄パプリカ

  各1/4個

• 乾燥ひじき

  15g

• マリネ液

• 　・酢

  40ml

• 　・砂糖

  大さじ１弱

• 　・塩

  少々

1. 1

   ひじきはたっぷりの水に約15分つけてもどし、熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。

2. 2

   パプリカは横細切りにする。

3. 3

   ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ、１、２を加えてあえ、冷蔵庫で30分以上おく。
   
   ※密閉容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可能。

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