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カラフルオムレツ

カラフルオムレツ

ハムとアスパラによく合う、トローリ溶けたチーズがかくし味

20分

１人分：

361kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元のほうのかたい皮を皮むき器でむき、塩ひとつまみを加えた熱湯でゆで、冷水にとる。水をきり、斜めに５mm幅に切る。ハムは８mm角に切る。サラダ菜は葉をはがさずに洗って半分に切り、玉ねぎは繊維に直角に薄く切る。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、粉チーズ、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。１のアスパラガスとハムを加え、ざっと混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにバター大さじ１を溶かし、２の半量を流し入れる。強めの中火で大きく混ぜながら半熟状にして端に寄せ、菜箸で巻いて木の葉形にまとめる。残りも同様に焼く。皿にオムレツを盛り、１のサラダ菜と玉ねぎ、洗ったミニトマトを添える。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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