材料(2人分)
1缶(約100g)
ピザ用チーズ
30g
にら
1/5わ(約20g)
もやし
1袋(約200g)
春巻きの皮
6枚
水溶き小麦粉
・小麦粉
小さじ2
・水
小さじ1
・サラダ油、トマトケチャップ
-
コンビーフ缶
1缶(約100g)
-
ピザ用チーズ
30g
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にら
1/5わ(約20g)
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もやし
1袋(約200g)
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春巻きの皮
6枚
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水溶き小麦粉
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・小麦粉
小さじ2
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・水
小さじ1
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・サラダ油、トマトケチャップ
作り方
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1
にらは5mm幅に切る。ボウルにコンビーフ、もやしを入れ、もやしをポキポキと折りながら練り混ぜる。にら、チーズを加えてさらに練り混ぜる。
もやしはポキポキと折りながら混ぜているうちに自然とコンビーフとまとまってくる。
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2
春巻きの皮1枚の角を手前にして広げ、中央に1の1/6量をのせる。手前から1回巻き、両端を内側に折り畳んでからさらに巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと5本作る。
牛尾理恵 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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▶Instagram:rieushio
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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