かぼちゃ入りレンジミートローフ

材料（２人分）

肉だね
　・合いびき肉
　　200g
　・溶き卵
　　１個分
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個分
　・パン粉
　　大さじ３
　・みそ、砂糖
　　各大さじ１
スライスチーズ(溶けるタイプ)
　３枚
かぼちゃ
　80g

• 肉だね

• 　・合いびき肉

  200g

• 　・溶き卵

  １個分

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• 　・パン粉

  大さじ３

• 　・みそ、砂糖

  各大さじ１

• スライスチーズ(溶けるタイプ)

  ３枚

• かぼちゃ

  80g

1. 1

   かぼちゃはラップで包み、電子レンジで約２分加熱し、粗熱がとれたら５mm幅のくし形に切る。肉だねの材料は粘りが出るまでよく混ぜる。

2. 2

   ラップを30cm四方に広げる。肉だねを20cm四方に広げてのせ、左右の端を少し薄くのばす。肉だねの中央に、かぼちゃを縦に並べてのせ、チーズを折り畳んでのせる。ラップごと持ち上げて肉だねでかぼちゃとチーズを包み、棒状に成形する。ラップでぴったりと包んで両端をねじる。別のラップを30cm四方に広げ、包んだ肉だねをのせてもう一度ぴったりと包んで二重にする。

   

   かぼちゃとチーズを肉だねで包む際は、ラップごと持ち上げて成形すると手が汚れない。

3. 3

   耐熱皿にのせ、電子レンジで約３分45秒加熱する。そのままおいて余熱で火を通し、食べやすい大きさに切って器に盛る。好みでベビーリーフを添えても。

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