レシピ
クリームコーン鍋

クリームコーン鍋

Name: クリームコーン鍋
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ウインナソーセージ…8本; 牛乳…1カップ; じゃがいも…2個; にんじん…小1本(約150g); エリンギ…2本; ブロッコリー…小1個(約200g); クリームコーン缶…1カップ; 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1; ・片栗粉、塩、こしょう

おいしい野菜たっぷり鍋

子どもも喜んで食べる鍋といえばこれ！

重信初江さんのレシピ

１人分：

390kcal

2.6g

材料（２〜３人分）

ウインナソーセージ
　8本
牛乳
　1カップ
じゃがいも
　2個
にんじん
　小1本(約150g)
エリンギ
　2本
ブロッコリー
　小1個(約200g)
クリームコーン缶
　1カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
・片栗粉、塩、こしょう

ウインナソーセージ

8本
牛乳

1カップ
じゃがいも

2個
にんじん

小1本(約150g)
エリンギ

2本
ブロッコリー

小1個(約200g)
クリームコーン缶

1カップ
洋風スープの素(顆粒)

小さじ1
・片栗粉、塩、こしょう

作り方

1

じゃがいもは小さめの一口大に切る。にんじんは小さめの乱切り、エリンギは長さを半分に切ってから四〜六つ割りにする。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切り、さっとゆで、湯をきる。
2

土鍋に水１　1/2カップとスープの素を加えて中火で煮立て、じゃがいもとにんじんを入れ、弱火にして5〜6分煮る。
3

クリームコーンを加えて、さっと混ぜる。牛乳に片栗粉大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、混ぜながら鍋に加え、とろみをつける。
4

ソーセージとエリンギを加えて2〜3分煮て、最後にブロッコリーを加えてさっと煮る。