クリームコーン鍋

材料（２〜３人分）

ウインナソーセージ
　8本
牛乳
　1カップ
じゃがいも
　2個
にんじん
　小1本(約150g)
エリンギ
　2本
ブロッコリー
　小1個(約200g)
クリームコーン缶
　1カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
・片栗粉、塩、こしょう

• ウインナソーセージ

  8本

• 牛乳

  1カップ

• じゃがいも

  2個

• にんじん

  小1本(約150g)

• エリンギ

  2本

• ブロッコリー

  小1個(約200g)

• クリームコーン缶

  1カップ

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• ・片栗粉、塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもは小さめの一口大に切る。にんじんは小さめの乱切り、エリンギは長さを半分に切ってから四〜六つ割りにする。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切り、さっとゆで、湯をきる。

2. 2

   土鍋に水１　1/2カップとスープの素を加えて中火で煮立て、じゃがいもとにんじんを入れ、弱火にして5〜6分煮る。

3. 3

   クリームコーンを加えて、さっと混ぜる。牛乳に片栗粉大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、混ぜながら鍋に加え、とろみをつける。

4. 4

   ソーセージとエリンギを加えて2〜3分煮て、最後にブロッコリーを加えてさっと煮る。

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