ささ身のハーブ冷凍ストック

ささ身のハーブ冷凍ストック
ささ身のハーブ冷凍ストック

やせたい人の冷凍ストック

牛尾理恵さんのレシピ

しっかり味がつくので満足感大

材料(2人分×2袋)

とりささ身…400g
おろしにんにく…小さじ1
ハーブミックス(ドライ)…小さじ1
・塩、こしょう、オリーブ油、酢

作り方

  1. ささ身は筋を除き、3等分のそぎ切りにする。冷凍用保存袋2枚に等分して入れ、塩小さじ2/3、こしょう少々をふって軽くもみ、おろしにんにくとハーブミックスを半量ずつ加え、オリーブ油、酢を小さじ1ずつ加えてもむ。
  2. 平らにして空気を抜き、口を閉じる。バットなどにのせ、冷凍する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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