きのこのレンジマリネ

材料（４人分）

しめじ
　1パック(約100g)
エリンギ
　1パック(約100g)
にんにくの薄切り
　1片分
オリーブ油
　大さじ2
塩
　小さじ1/3
粗びき黒こしょう
　少々

• しめじ

  1パック(約100g)

• エリンギ

  1パック(約100g)

• にんにくの薄切り

  1片分

• オリーブ油

  大さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   しめじはほぐす。エリンギは長さを半分に切り、縦薄切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに１、にんにくの薄切り、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を入れて軽く混ぜる。

3. 3

   ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、混ぜ合わせる。

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