ごちそうチキンサラダ

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
下味
　・はちみつ
　　大さじ1
　・レモン汁
　　小さじ2
　・塩
　　小さじ1/4
　・粗びき黒こしょう
　　少々
ミニトマト
　6個
アボカド
　1/2個
サニーレタス
　1/4個
ドレッシング
　・粉チーズ、オリーブ油
　　各大さじ1/2
　・牛乳、マヨネーズ
　　各大さじ1
　・おろしにんにく
　　小さじ1/4
　・塩、粗びき黒こしょう
　　各少々
・オリーブ油

• とりもも肉

  大1枚(約300g)

• 下味

• 　・はちみつ

  大さじ1

• 　・レモン汁

  小さじ2

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

• ミニトマト

  6個

• アボカド

  1/2個

• サニーレタス

  1/4個

• ドレッシング

• 　・粉チーズ、オリーブ油

  各大さじ1/2

• 　・牛乳、マヨネーズ

  各大さじ1

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/4

• 　・塩、粗びき黒こしょう

  各少々

• ・オリーブ油

1. 1

   とり肉は下味をつけ、よくもみ込む。ミニトマトは縦半分に切り、アボカドは横6等分に切る。レタスは食べやすくちぎる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れる。弱火で両面を約７分ずつ焼き、中火にして皮目に焼き色をつける。取り出して食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、レタス、ミニトマト、アボカドを加え、全体にあえて器に盛る。２をのせ、好みで粉チーズをふっても。

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