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とりひき肉とキャベツのマヨつくね

とりひき肉とキャベツのマヨつくね

もう夕飯作りに悩まない！

ふんわりの秘訣はマヨ！キャベツの食感がアクセント

１人分：

338kcal

0.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。春キャベツは縦5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにひき肉を入れて練り、玉ねぎと、マヨネーズ、片栗粉各大さじ2を加え、さらに練る。

    卵と油の効果で食材をやわらかく。調味のほか、炒め油代わりにも。

    卵と油の効果で食材をやわらかく。調味のほか、炒め油代わりにも。

  3. 3

    フライパンに油小さじ1をひき、2を10等分にして丸めて並べる。キャベツを上にのせ、上からぎゅっと押さえる。

  4. 4

    中火にかけ、フライパンが温まったらふたをして弱火で約8分蒸し焼きにする。ふたを取り、皿をかぶせてフライパンごとひっくり返して盛り、マヨネーズ適量を添える。

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きじまりゅうたさん

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