野菜たっぷりみそだれ豚しゃぶ

材料（２人分）

豚肩ロース薄切り肉
　150g
レタス
　1/3個
大根
　250g
みそだれ
　・おろしにんにく
　　小さじ1/3
　・みそ
　　大さじ１　1/2
　・砂糖
　　大さじ1
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・水
　　大さじ2

• 豚肩ロース薄切り肉

  150g

• レタス

  1/3個

• 大根

  250g

• みそだれ

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　・みそ

  大さじ１　1/2

• 　・砂糖

  大さじ1

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・水

  大さじ2

1. 1

   鍋に湯を沸かし、豚肩ロース薄切り肉を入れて中火でさっとゆでる。色が変わったら取り出す(続けて「そら豆と梅の混ぜご飯」のそら豆をゆでるので、湯は捨てない)。レタスは細切りに、大根はせん切りにする。

2. 2

   レタスと大根を混ぜて器に盛り、ゆで豚をのせる。みそだれをかける。

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