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さつまいもの中華スープ

さつまいもの中華スープ

汁にもさつまいもの甘みが出てほっとする味わい

１人分：

54kcal

2.0g

材料（２人分）

  • さつまいも

    1/3本

  • 貝割れ菜

    1/2パック

  • 水

    2カップ

  • とりガラスープの素

    小さじ2

  • オイスターソース

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま薄いいちょう切りにし、水に約1分さらして水けをきる。貝割れ菜は長さを半分に切る。

  2. 2

    鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ2、さつまいもを入れて中火にかける。煮立ってから約3分煮て、オイスターソース小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、貝割れ菜を加えてさっと煮る。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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