「豚こま簡単酢豚」の献立
主菜
副菜
汁もの
ごまあえを作ったら、あと２品の下ごしらえを。酢豚の野菜を炒め始めたら、スープを火にかけ、酢豚、スープの順に仕上げましょう。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚こま簡単酢豚
-
- 豚こま切れ肉…160g
- 玉ねぎ…1/2個
- ピーマン…4個
- 酒…大さじ1
- しょうが汁…1かけ分
- 塩…少々
- サラダ油…大さじ1
- 片栗粉…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・酢、水…各大さじ2
- ・砂糖…大さじ1
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- 副菜 トマトとみょうがのごまあえ
-
- トマト…2個
- みょうが…2個
- 白すりごま、ごま油…各大さじ1
- 酢、しょうゆ…各小さじ1
- 砂糖…小さじ1/2
- 汁もの さつまいもの中華スープ
-
- さつまいも…1/3本
- 貝割れ菜…1/2パック
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ2
- オイスターソース…小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
■「豚こま簡単酢豚」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚こま切れ肉…160g
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…4個
酒…大さじ1
しょうが汁…1かけ分
塩…少々
サラダ油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
合わせ調味料
・酢、水…各大さじ2
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
【副菜】
トマト…2個
みょうが…2個
白すりごま、ごま油…各大さじ1
酢、しょうゆ…各小さじ1
砂糖…小さじ1/2
【汁もの】
さつまいも…1/3本
貝割れ菜…1/2パック
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ2
オイスターソース…小さじ1
塩、こしょう…各少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚こま切れ肉…160g
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…4個
酒…大さじ1
しょうが汁…1かけ分
塩…少々
サラダ油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
合わせ調味料
・酢、水…各大さじ2
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
【副菜】
トマト…2個
みょうが…2個
白すりごま、ごま油…各大さじ1
酢、しょうゆ…各小さじ1
砂糖…小さじ1/2
【汁もの】
さつまいも…1/3本
貝割れ菜…1/2パック
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ2
オイスターソース…小さじ1
塩、こしょう…各少々
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…160g
- 玉ねぎ…1/2個
- ピーマン…4個
- 酒…大さじ1
- しょうが汁…1かけ分
- 塩…少々
- サラダ油…大さじ1
- 片栗粉…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・酢、水…各大さじ2
- ・砂糖…大さじ1
- ・しょうゆ…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- トマト…2個
- みょうが…2個
- 白すりごま、ごま油…各大さじ1
- 酢、しょうゆ…各小さじ1
- 砂糖…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- さつまいも…1/3本
- 貝割れ菜…1/2パック
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ2
- オイスターソース…小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美さんの献立
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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