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粉吹きいものカレーおかかあえ

粉吹きいものカレーおかかあえ

力尽きた日の晩ごはん

カレー×おかかでご飯が進む味に

１人分：

123kcal

0.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで薄切りにし、ボウル入れる。たっぷりの水を加えてよくもみ、しっかりと水けを絞る。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切る。鍋に湯を沸かしてじゃがいもを入れ、やわらかくなるまで中火で約10分ゆでる。湯を捨て再度中火にかけ、鍋を揺すって水分をとばし、粉吹きいもにする。火を止め、カレー粉小さじ1と塩少々を加えて混ぜ、１、削りがつおを加えてさらに混ぜる。

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上田淳子さん

上田淳子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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