ツナピラフ

材料（２人分）

「自家製ツナ」
　1/2さく(約75g)
玉ねぎ
　1/2個
マッシュルーム
　4個
パセリのみじん切り
　大さじ1
温かいご飯
　茶碗2杯分
オリーブ油、塩、こしょう

• 「自家製ツナ」

  1/2さく(約75g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• マッシュルーム

  4個

• パセリのみじん切り

  大さじ1

• 温かいご飯

  茶碗2杯分

• オリーブ油、塩、こしょう

「自家製ツナ」の作り方

1. 1

   ツナは油をきり、フォークで粗くほぐす。玉ねぎはみじん切りに、マッシュルームは縦薄切りにする。

   

   ツナはご飯になじむようにほぐして使う。フォークでかくようにすると、粗くほぐれる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油少々を熱し、１を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め合わせる。ご飯を加えてさらに炒め、ぱらぱらになったら、パセリを加えて混ぜる。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。

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