レタスクラブ
マイページ
玉ねぎとかにかまのかき揚げ

玉ねぎとかにかまのかき揚げ

うちにある食材でのりきろう！

玉ねぎの甘みとかにかまのうまみが絶妙！

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

311kcal

0.6g

材料（２人分）

  • ころも

  • 　・小麦粉

    大さじ3

  • 　・片栗粉

    大さじ１ 1/2

  • 　・水

    大さじ１ 1/2

  • 揚げ油

  • 具

  • 　・玉ねぎ

    1/2個(約100g)〈縦薄切りにする〉

  • 　・かに風味かまぼこ

    4本(約50g)〈粗くほぐす〉

作り方

  1. 1

    ボウルに切った具を入れ、ころもの粉を加えてまぶす。

    None
  2. 2

    粉が全体になじんだら、水を加える。

    None
  3. 3

    全体を混ぜて、具にころもを薄くまとわせる。

    None
  4. 4

    フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。菜箸で具をひとつまみずつ入れ、少しおいてまわりが固まったら上下を返す。3〜4分揚げ、カラッとしたら取り出す(3〜4個ずつ、2〜3回に分けて揚げるとよい)。油をきって器に盛り、好みで粗塩をふる。

    None

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

小麦粉の人気レシピランキング

小麦粉の人気レシピランキングをもっと見る

かまぼこ料理の人気レシピランキング

かまぼこ料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！