ベーコンと大根のはるさめスープ

材料（２人分）

ベーコン(ブロック)
　80g
大根
　200g
しめじ
　1/2パック(約100g)
はるさめ
　20g
水
　２ 1/2カップ
とりガラスープの素
　小さじ2
しょうゆ
　小さじ1/2
こしょう
　少々

• ベーコン(ブロック)

  80g

• 大根

  200g

• しめじ

  1/2パック(約100g)

• はるさめ

  20g

• 水

  ２ 1/2カップ

• とりガラスープの素

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

1. 1

   大根は3mm厚さのいちょう切りにし、しめじはほぐす。ベーコンは1cm四方の棒状に切る。

2. 2

   鍋に水２ 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ2、大根、ベーコンを入れて中火にかけ、煮立ったらしめじを加え、弱めの中火にして約5分煮る。はるさめを加えて約3分煮て、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。

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