
酸辣湯風中華スープ
中華風の酸っぱ辛いスープ。野菜をたっぷりと使って
1人分:
41kcal
0.9g
材料(2人分)
絹ごし豆腐
1/4丁
干ししいたけ
2枚
ゆでたけのこ
小1/4個
さやいんげん
3本
中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+しいたけのもどし汁+水)
2カップ
・酒、塩、片栗粉、酢、こしょう
1/4丁
干ししいたけ
2枚
ゆでたけのこ
小1/4個
さやいんげん
3本
中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+しいたけのもどし汁+水)
2カップ
・酒、塩、片栗粉、酢、こしょう
作り方
-
2
鍋に中華スープを煮立て、1を入れて酒大さじ1/2、塩少々を加える。アクを除き、片栗粉大さじ1/2を同量の水で溶いて加えてとろみをつけ、酢小さじ1、こしょうをやや多めに入れて調味する。

葛西麗子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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