ハムと玉ねぎのレモンマリネ

材料（２人分）

ロースハム
　4枚
新玉ねぎ
　1/2個(約75g)
レモン(国産)
　1/2個
オリーブ油
　小さじ2
塩、砂糖
　各ひとつまみ
粗びき黒こしょう
　少々

• ロースハム

  4枚

• 新玉ねぎ

  1/2個(約75g)

• レモン(国産)

  1/2個

• オリーブ油

  小さじ2

• 塩、砂糖

  各ひとつまみ

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   ハムは放射状に4等分に切る。新玉ねぎは縦薄切りにしてざるに入れ、流水を回しかけて水けを絞る。レモンは薄い半月切りを4枚とり、残りは果汁を搾る。

2. 2

   ボウルに入れ、オリーブ油小さじ2、塩、砂糖各ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々を加え、あえる。

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