ブロッコリーのチーズごろも焼き

材料（２人分）

卵
　1個
ブロッコリーの花蕾(からい)部分
　1/2個分
粉チーズ
　大さじ4
小麦粉
　大さじ2
サラダ油
　大さじ3
塩
　少々

• 卵

  1個

• ブロッコリーの花蕾(からい)部分

  1/2個分

• 粉チーズ

  大さじ4

• 小麦粉

  大さじ2

• サラダ油

  大さじ3

• 塩

  少々

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ4、小麦粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。ブロッコリーの花蕾部分は小房に分け、チーズごろもをからめる。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、１を広げ入れて約3分焼き、上下を返してさらに約2分焼く。器に盛り、塩少々をふる。

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